煎饼，平原，干混砂浆，完整（包括牛奶）

每 100 克

水 (克 )9.05
热量 (大卡 )368.0
热量 (千焦 )1541.0
蛋白质 (克 )9.77
总脂肪 (克 )3.1
灰份 (克 )4.44
碳水化合物 (克 )73.65
总膳食纤维 (克 )2.9
总糖 (克 )16.03
蔗糖 (克 )10.0
葡萄糖（右旋糖） (克 )2.69
果糖 (克 )0.0
乳糖 (克 )0.86
麦芽糖 (克 )2.49
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )56.2
钙 (毫克 )344.0
铁 (毫克 )3.6
镁 (毫克 )28.0
磷 (毫克 )600.0
钾 (毫克 )191.0
钠 (毫克 )1082.0
锌 (毫克 )0.72
铜 (毫克 )0.126
锰 (毫克 )0.685
硒 (微克 )21.6
硫胺素 (毫克 )0.45
核黄素 (毫克 )0.267
烟酸 (毫克 )4.368
泛酸 (毫克 )0.63
维生素B-6 (毫克 )0.171
总胆碱 (毫克 )18.2
甜菜碱 (毫克 )45.6
维生素B - 12 (微克 )0.32
总饱和脂肪酸 (克 )0.822
4:0 (克 )0.002
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.001
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.006
15:0 (克 )0.002
16:0 (克 )0.549
17:0 (克 )0.004
18:0 (克 )0.23
20:0 (克 )0.01
22:0 (克 )0.009
24:0 (克 )0.006
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.271
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.003
16:1 ? (克 )0.003
16:1 t (克 )0.0
17:1 (克 )0.001
18:1未分化 (克 )1.19
18:1 ? (克 )0.839
18:1 t (克 )0.351
20:1 (克 )0.062
22:1未分化 (克 )0.002
22:1 ? (克 )0.002
22:1 t (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.013
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.928
18:2未分化 (克 )0.908
18:2 n一6 C，C (克 )0.871
18:2 胶质液泡 (克 )0.005
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.032
18:3未分化 (克 )0.005
18:3 n一3 C，C ， C（ ALA ） (克 )0.001
18:3 N-6 C， C，C (克 )0.004
18:4 (克 )0.001
20:2 N-6 C，C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.002
20:3 n一3 (克 )0.0
20:3 n一6 (克 )0.002
20:4未分化 (克 )0.001
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.001
22:4 (克 )0.008
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.002
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.383
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.351
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.032
胆固醇 (毫克 )2.0
色氨酸 (克 )0.114
苏氨酸 (克 )0.36
异亮氨酸 (克 )0.419
亮氨酸 (克 )0.863
赖氨酸 (克 )0.407
蛋氨酸 (克 )0.204
胱氨酸 (克 )0.186
苯丙氨酸 (克 )0.494
酪氨酸 (克 )0.352
缬氨酸 (克 )0.501
精氨酸 (克 )0.427
组氨酸 (克 )0.245
丙氨酸 (克 )0.434
天门冬氨酸 (克 )0.611
谷氨酸 (克 )2.571
甘氨酸 (克 )0.332
脯氨酸 (克 )0.978
丝氨酸 (克 )0.516